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Descripción
1. Prepara la vaporera:Si es nueva, remoja el borde inferior en agua tibia durante 30 minutos para evitar que se queme. Enjuaga bien la vaporera antes del primer uso. 2. Prepara la olla o wok:Llena una olla o wok con agua, asegurándote de que el nivel del agua esté por debajo del fondo de la vaporera. El agua no debe tocar la base de la vaporera. 3. Cocina a fuego medio-alto:Lleva el agua a ebullición a fuego medio-alto. 4. Prepara los alimentos:Coloca los alimentos en las bandejas de la vaporera, dejando espacio entre ellos para que el vapor circule libremente. Puedes forrar las bandejas con hojas de lechuga, col o papel pergamino para evitar que los alimentos se peguen. 5. Cocina al vapor:Coloca la vaporera sobre la olla o wok con agua hirviendo. Asegúrate de que el fondo de la vaporera no toque el agua. 6. Tapa y cocina:Tapa la vaporera y cocina al vapor durante el tiempo recomendado para cada tipo de alimento. 7. Revisa y rellena:Revisa el nivel del agua periódicamente y rellena la olla si es necesario. 8. Retira y sirve:Una vez que los alimentos estén cocidos, retira la vaporera con cuidado y sirve los alimentos. 9. Limpia y seca:Después de cada uso, limpia la vaporera con agua tibia y jabón suave, y sécala completamente para evitar el moho.